Показаны сообщения с ярлыком щи. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком щи. Показать все сообщения

четверг, 26 марта 2015 г.

Салат из крапивы


Салат из крапивы
 
Для его приготовления необходимо взять хорошо промытые молоденькие листочки крапивы и измельчить их в миске, после чего добавить туда зелёного лука, петрушки и укропа - всё это перемешать, постепенно подливая растительное масло. Соль, перец - по вкусу.

Салат из крапивы с лебедой

 
1 стакан молодой крапивы (предварительно ошпаренной кипятком) добавляют к 0,5 стакана мелко нарезанной лебеды (лучше использовать садовую лебеду), получившуюся смесь соединяют с порубленными зубчиками чеснока. ВДалее сверху всё засыпают яичным крошевом с зелёным луком и заправляют сметаной. После того как салат будет перемешан, дайте ему немного пропитаться и можно подавать к столу.