Показаны сообщения с ярлыком шампиньоны. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком шампиньоны. Показать все сообщения

воскресенье, 5 ноября 2017 г.

Шампиньоны под шубой

салат

Понадобится:

500 г шампиньонов
2 луковицы
3-4 картофелины
2 моркови
100 г твердого сыра
250 г майонеза
соль по вкусу
растительное масло

воскресенье, 5 июня 2016 г.

Хлебные тарталетки с грибами

хлебная закуска
Харчовка


Понадобится:

Белый хлеб черствый - 4 кусочка,
Яйца куриные - 2 шт.,
Шампиньоны - 150 г,
Сливочное масло - 2 ст.л,
Сыр тертый - 60 г,
Соль,
Сливки - 2 ст.л.,
Зелень,
Чеснок - 1 зубчик

суббота, 26 марта 2016 г.

Шампиньоны по-корейски

шампиньоны
Харчовка


Понадобится: 
 
1 кг свежих шампиньонов,
2 луковицы,
1 крупная морковь (или 2 миниатюрных),
1 стручок сладкого перца,
3 дольки чеснока,
менее половины стакана растительного масла,
чайная ложечка уксусной эссенции.
перца, соли, сахара - по вкусу.

понедельник, 29 февраля 2016 г.

Скумбрия с овощами

скумбрия
Харчовка

Понадобится: 
 
Скумбрия свежая - 1.00 шт.
Баклажан - 1.00 шт.
сладкий болгарский перец - 1.00 шт.
Лук репчатый - 1.00 шт.
Зелёный горошек с молодой морковью - 1.00 шт.
Шампинь - 200.00 гр.
Сыр плавленый - 1.00 шт.
Соль - 0.00 гр.
перец душистый горошком - 0.00 гр.
Сметана 10% жирности - 1.00 ст.ложки
зубка чеснок - 2.00 шт.

пятница, 12 февраля 2016 г.

пятница, 11 декабря 2015 г.

Подлива для котлет

подлива
Харчовка

Подлива томатная
Понадобится:

томатная паста – 2 ст. ложки;
вода фильтрованная – 1 ст.;
луковица – 1 шт.;
мука пшеничная – 1 ст. ложка;
чеснок – 1 зубчик;
свежая зелень – 20 г;
специи.

пятница, 23 октября 2015 г.

Грибной салат в тарталетках

салат
Харчовка
 
 
Понадобится:

Тарталетки (16 шт.) - 120 гр.
Ветчина из индейки (или куриная) - 200 гр.
Шампиньоны свежие - 300 гр.
Помидоры - 300 гр.
Яйца - 3 шт.
Лук (1 шт.) - 100 гр.
Майонез - 3 ст.л.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Молотый черный перец (по вкусу) - 2 гр.
Растительное масло (для жарки) - 1 ст.л.
 

воскресенье, 27 сентября 2015 г.

Кальмар фаршированный рисом и грибами



Понадобится: 
 
5 средних кальмаров,
300-400г шампиньонов,
8-9 ст.л. риса,
2 луковицы,
1 морковь,
перец, соль.

Для соуса:
200г сливок или жидкой сметаны,
2 ст. л. сливочного масла,
сок 1/2 лимона,
3 ст. л. муки,
100мл молока,
30-50 г сыра.

суббота, 1 августа 2015 г.

Рулет из свинины с шампиньонами



Понадобится:
800 г свиной шеи;
250 г шампиньонов;
1 репчатая луковица;
1 кольцо свежего или консервированного ананаса;
6-8 ломтиков твердого сыра;
3 ч. ложки зернистой горчицы;
оливковое масло для жарения;
розмарин свежий и соль – по вкусу.

воскресенье, 12 июля 2015 г.

Шампиньоны по-гречески



Понадобится:

300 г небольших шампиньонов
1/2 стакана белого вина
1/2 ч.ложки томатной пасты
2-3 ст.ложки оливкового масла
2 ст.ложки лимонного сока
1/4 ч.ложки кориандра
соль, черный и красный молотый перец - по вкусу
зелень и лимон для украшения

среда, 8 июля 2015 г.

Картофельные зразы с капустой, сыром и грибами



Понадобится: 
 
пюре картофельное - 600-800 г;
сыр твердый тертый или плавленый – 3-5 ст. ложек
лук репчатый – 1 шт.;
капуста (например, брокколи или белокочанная) –200 г
шампиньоны – 200 г;
чеснок – 2 зубчика;
зелень;
специи молотые;
масло сливочное или растительное.

четверг, 25 июня 2015 г.

Салат по турецки



Понадобится:

6 яиц
2 зеленых болгарских перца
1 красный сладкий перец
200 г отварных шампиньонов
6 маслин без косточек
1 ст.ложка очищенных кедровых орехов
1 зубчик чеснока
2 ст.ложки яблочного уксуса
4-5 ст.ложек оливкового масла
соль и перец по вкусу

вторник, 23 июня 2015 г.

Шампиньоны, фаршированные рисом



Понадобится:

200 гр. варенного риса;
500 гр шампиньонов;
2 зубчика чеснока;
50 г корня сельдерея;
панировочные сухари,
растительное масло, соль.

понедельник, 15 июня 2015 г.

Салат из шампиньонов с сыром и кабачком


Понадобится:

молодые кабачки – 4 шт.;
шампиньоны – 200 г;
сыр фета – 100 г;
листья салата латук, зеленый лук – по вкусу;
соль, перец, растительное масло.

Для заправки:
масло оливковое – 80 мл;
уксус бальзамический – 1 ст. ложка;
сок лимона – 2 ст. ложки;
чеснок – 2 зубчика.

Салат из куриного мяса с шампиньонами




Понадобится:

400 г филе курицы,
300 г грибов,
2 крупных кисло-сладких яблока,
250 г консервированной  кукурузы,
1/2 стакана майонеза,
черный молотый перец,
соль - по вкусу.

суббота, 30 мая 2015 г.

Перепелиные яйца в шампиньонах




Понадобится:

Грибы шампиньоны 150 г

Яйца перепелиные 6 шт.
Лук репчатый 0.5 шт.
Масло оливковое 50 мл
Соль 0.3 ч. л.
Перец чёрный молотый 1 щепотка

Тарталетки с перепелиными яйцам и грибами


Понадобится:

10 готовых тарталеток
10 перепелиных яиц
1 морковь
200 г шампиньонов
2–3 ст. л. зеленого горошка
соль
майонез
зеленый лук
петрушка
1 ч. л. сливочного масла