Харчовка
Показаны сообщения с ярлыком фарш. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком фарш. Показать все сообщения

понедельник, 26 августа 2019 г.

Блюда из кабачков

blyuda-iz-kabachkov
Харчовка
Кусочки кабачков в кляре

Ингредиенты:
Кабачки — 2-3 Штук
Мука — 1/2 Стакана
Перец — 1/4 Чайных ложки
Яйцо — 2 Штуки
Панировочные сухари — 1 Стакан
Масло — По вкусу
Соль — По вкусу

Количество порций: 6

Приготовление:

1. Кабачки порезать кружочками.
2. Разложить по широким мискам: яйца, муку с перцем и панировку.
3. Обмакивать кабачок в муку, затем в яйцо и в панировку.
4. Жарить в масле с двух сторон.
5. Подать с соусом.

среда, 16 января 2019 г.

Котлеты

kotlety
Харчовка
Понадобится: 
 
2 ст любого мясного фарша
1 ст мелко рубленой капусты
2 моркови
2 луковицы
6 ст лож манной крупы
черный молотый перец
соль

Приготовление: 

пятница, 30 марта 2018 г.

Пирог

Харчовка

Понадобится:

1 стакан муки
1 стакан кефира
2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 ч. ложка соды

Начинка:

300 гр фарша
2-3 лук, порезать кубиками
соль, перец — по вкусу

Приготовление: 

понедельник, 27 марта 2017 г.

Беляши

Харчовка
Понадобится:

просеянная мука – 2,5 стакана
растительное масло для обжаривания
соль – по вкусу
теплое молоко – 180 мл
фарш из свинины и говядины – 250 г
сахар – 1 ч. л.
масло растительное – 1 ст. л.
большая луковица – 1 шт.
дрожжи сухие – 7 г


пятница, 28 октября 2016 г.

Пельмени с мясным фаршем и капустой

пельмени
Харчовка

Понадобится:

капуста белокочанная — один небольшой кочан или 400 г;
фарш на выбор — 500 г;
мука пшеничная — 3 стакана;
вода кипяченая комнатной температуры — 1 стакан;
яйцо — 1 шт.;
соль, чеснок, перец черный молотый и в горошках, зелень — по вкусу.

воскресенье, 23 октября 2016 г.

Кабачковые котлеты с фаршем

кабачки
Харчовка

Понадобится:

300–400 г любого фарша
1 кабачок средних размеров
2 яйца
1–2 ст. л. манки
0,5 ч. л. соли
мука или панировочные сухари
перец, другие специи по вкусу
масло для жарки

среда, 23 марта 2016 г.

Лахмаджун

     Это восточное блюдо очень сытное и аппетитное. Лепешка, похожая на пиццу, на которую выкладываются фарш и овощи:

суббота, 9 января 2016 г.

Котлеты

котлеты
Харчовка


Понадобится:

(на 6 котлет)
  • 300 г начинки из мясного фарша с капустой;
  • 200 г отваренного риса;
  • 3 яйца (2 яйца в котлеты и 1 яйцо для панировки);
  • 2-3 столовых ложки мелко нарезанной зелени;
  • 0,5 стакана панировочных сухарей;
  • соль.

Котлеты с сыром и помидорами

котлеты
Харчовка      

Понадобится:

(на 6 котлет)

700-800 г свиного фарша;
1 луковица;
1 крупная долька чеснока;
80 г твердого сыра;
1 помидор;
1 столовая ложка мелко нарезанной зелени;
пряная смесь «Итальянские травы» по вкусу;
соль, перец.

суббота, 26 декабря 2015 г.

Чебуреки

чебуреки
Харчовка  


Понадобится:
 
  Мука (стак.=250мл) — 4 стак.
  Вода — 320 мл или 1,3 стакана
  Водка (обязательно) — 2 ст. л.
  Яйцо — 1 шт
  Масло растительное (для теста) — 2 ст. л.
  Соль — 0.5 ч. л.
  Фарш (для начинки, я беру готовый свиной) — 700-900 г
  Лук репчатый (для начинки) — 2 шт
  Перец черный (молотый, для начинки)

среда, 9 декабря 2015 г.

Мясной хлебец

мясной рулет
Харчовка

Понадобится:

сваренные вкрутую яйца 5 шт.
говяжий фарш 1 кг
репчатый лук 2 шт.
лавровые листы 3-4 шт.
петрушка 1 пучок
соль, черный молотый перец по вкусу

вторник, 10 ноября 2015 г.

Котлеты по-деревенски

 
котлеты
Харчовка


Понадобится:
0,5 кг фарша,
2 небольшие картофелины,
1 яйцо,
1 столовая ложка сметаны,
0,5 чайной ложки тмина,
1 зубок чеснока,
перец, соль, жир.

понедельник, 19 октября 2015 г.

Куриные котлеты с творогом

 


Понадобится:

500 гр куриного фарша
200 гр творога
50 гр молока или сливок
1 яйцо
1 репчатый лук
2 зубчик чеснока
3 ст л измельченного укропа
соль,перец
несладкие кукурузные хлопья для панировки

понедельник, 7 сентября 2015 г.

Ленивые беляши



Понадобится: 

0,5 кг фарша,
400 г муки,
1 луковица,
1 яйцо,
2 стакана кефира,
немного соды и сахара, соль и перец,
растительное масло,
зелень.

понедельник, 27 апреля 2015 г.

Тефтели с сюрпризом




Понадобится:

1 кг мясного фарша
2 луковицы
1 морковь
2 яйца
0,5 стакана риса
соль, перец, базилик, лавровый лист
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. томатной пасты
зелень
растительное масло

Для начинки:
5 грецких орехов
50 г твердого сыра
зелень петрушки

воскресенье, 26 апреля 2015 г.

Тефтели в микроволновке




Понадобится:

400 г мясного фарша
100 г лука
2 ст.л. томат-пюре
2 ст.л. масла
1 стакан мясного бульона
2 ст.л. лука
2-3 зубчика чеснока
5-6 горошин черного перца
1-2 лавровых листа

вторник, 21 апреля 2015 г.

Пирог из макарон



Понадобится:

450 г рожков
0,5 кг нежирного мясного фарша
1 морковь
0,5 тертого сыра
1 луковица
1 банка консервированных помидоров (1 л)
соль, перец, специи по вкусу
растит.масло для запекания

понедельник, 30 марта 2015 г.

Запеканка картофельная с фаршем


Вам понадобится:
Лук репчатый 1 шт.
Растительное масло 30 мл
Говяжий фарш 500 г
Картофель 1 000 г
Сливки 20-22% 300 мл
Сметана 100 г
Соль морская 1.5 ч.л.
Перец черный молотый 0,5 ч.л.