Показаны сообщения с ярлыком тушение. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком тушение. Показать все сообщения

среда, 16 сентября 2015 г.

Грибы тушёные с капустой и мясом

Понадобится:
 
- 400 г телятины;
- 250 г грибов;
- 200 г капусты белокочанной;
- 1-2 моркови;
- 2 репчатые луковицы;
- 10 г зелени петрушки;
- 2-4 дольки чеснока;
- растительное масло;
- соль, перец по вкусу

суббота, 29 августа 2015 г.

Тушеная свинина с овощами



Понадобится:

600-700г свинины, лучше всего вырезки без костей
2 крупные морковки
3 луковицы
6 среднего размера картофелин
3-4 зубчика чеснока
1,5 стакана воды или бульона
200 г сметаны
сок целого лимона
1 ст. ложка готовой горчицы
соль, молотый черный перец, лавровый лист
растительное масло для жарки

понедельник, 15 июня 2015 г.

Рыба, тушеная с картофелем



Понадобится:

50 г растительного масла,
1 луковица,
7 картофелин,
400 г филе рыбы,
4 кислых яблока, соль,
1 стакан воды,
зелень петрушки.

Рыба, тушеная с горохом




Понадобится:

500 г рыбы
100 г гороха
1 луковица
30 г растительного масла
0.5 л воды
зелень
лимонная кислота
соль по вкусу

понедельник, 25 мая 2015 г.

пятница, 10 апреля 2015 г.

Говядина по-русски






Понадобится:

600 г говядины
2 ст.л муки
3 моркови
4 луковицы
50 г шпика
3 ст.л. топленого сала
5 ст.л. сметаны
3 кусочка ржаного хлеба
лавровый лист, перец горшком
зелень, соль по вкусу
Растит.масло для жарки

понедельник, 6 апреля 2015 г.

Гречка с тушеной пряной говядиной



Ингредиенты:
  • Говядина (задняя часть, филе) - 0,5 кг
  • Лук репчатый (крупный) - 1 луковица
  • Морковь - 1 шт
  • Сельдерей - 2 стебля
  • Тмин (семена) - 2 ч.л.
  • Соль морская пищевая
  • Перец (черный свежемолотый)
  • Чеснок - 1-2 долька
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Гречка - 1 стак.
  • Масло растительное рафинированное
  • Зелень (петрушка, укроп)