Показаны сообщения с ярлыком тартар. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком тартар. Показать все сообщения

вторник, 19 мая 2015 г.

Соус Тартар



Понадобится:

1 сырой желток
1 столовая ложка дижонской горчицы
2/3 стакана оливкового масла
 2 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки каперсов
2 столовые ложки измельченных маринованных огурцов
1 чайная ложка мелко рубленой зелени укропа
 1 столовая ложка лимонного сока или белого винного уксуса
соль чёрный молотый перец