Харчовка
Показаны сообщения с ярлыком сыр. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком сыр. Показать все сообщения

среда, 3 апреля 2019 г.

Салат с крабовыми палочками и помидорами

salat-s-krabovymi-palochkami-i-pomidorami
Харчовка
Понадобится:

упаковка морепродуктов;
два спелых томата;
мясистый сладкий перец;
145 г сыра;
пару чесночных долек;
соль, перец, майонез.

Приготовление:

пятница, 1 марта 2019 г.

Жюльен с курицей и грибами




Понадобится:

300 гр куриного филе
200 гр замороженных грибов
200 мл сливок 10% жирности
60 гр сыра твёрдого
1 ст л муки
Соль, перец по вкусу

вторник, 15 января 2019 г.

Салат с апельсинами, куриным филе и сыром фета

salat
Незатейливый
Понадобится:
 (на 3-4 порции):

филе куриной грудки (целое, из двух половинок)
200г сыра фета
1 апельсин
1 средняя красная луковица
листья салата
белый винный уксус
кипяток соль и свежемолотый черный перец

Для заправки:

3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. белого винного уксуса
2 зубчика чеснока
1 ч.л. с горкой зернистой горчицы


Приготовление:

суббота, 27 октября 2018 г.

Корзинки с сельдью

korzinki-s-seldyu
Харчовка


Понадобится: 

- готовые тарталетки

Начинка:
- филе 1 селедки
- 1/2 пучка зеленого лука
 - 30 г сыра
- укроп (несколько веточек)
- майонез

Приготовление: 

воскресенье, 7 октября 2018 г.

Лепешки сырные с горчицей

lepeshki-syrnye-s-gorchicej
Харчовка


Понадобится: 
 
Мука – 1 стакан
Соль – 1/4 ч. ложки
Горчица (сухая) – 1/2 ч. ложки
Сливочное масло – 2 ст. ложки
Сыр – 100 г
Молоко – 1/2 стакана

Приготовление:

понедельник, 9 апреля 2018 г.

Салат из корейской моркови и курицы

Харчовка
Понадобится:

- 2 филе куриной грудки
- 3 маринованных огурца
- 200гр. корейской моркови
- 200гр. сыра нежирного
- 2 зубчика чеснока
- Сметана 10%
- Зелень

Приготовление:

суббота, 27 января 2018 г.

Супчики сырные


суп
Харчовка
1. Суп из сливочного сыра с грибами

Ингредиенты:

Растительное масло — 1 ст. л.
Свежие шампиньоны — 100 г
Картофель — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Мягкий сыр с травами — 250 г
Большая луковица — 1 шт.

Для крутонов:

Растительное масло — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Куски белого хлеба без корки — 4 шт.

Приготовление:

вторник, 9 января 2018 г.

Простой цезарь

цезарь
Харчовка


Понадобится:

— куриная грудка (филе)
— салат «Пекинский»
— сыр твердого сорта на ваш вкус
— сухарики
— помидоры (1-2 шт).

Для соуса:
— майонез
— чеснок
— зелень
— лимон

пятница, 15 декабря 2017 г.

Овощной пирог

 
Ovoschnoy-pirog
Харчовка

Понадобится:

250 г моркови
100 г свежих грибов
250 г молодого лука
250 г зеленой стручковой фасоли, мелко нарезанной
1.5 стакана муки
100 г смеси жиров
100 г тертого сыра
1 яичный желток
1 взбитое яйцо
петрушка

Луковый пирог



Lukovyy-pirog
Харчовка


Понадобится:

Для теста:
75 г маргарина
3 ст.ложки сметаны
1 стакан муки

Для начинки:
4 больших луковицы
1-2 ст.л. муки

Для крема:

2 яйца
2 ст.л. сметаны

Для обсыпки:

50-100 г тертого острого сыра
подсолнечное масло

четверг, 7 декабря 2017 г.

Запеканка




запеканка
Харчовка
Понадобится:
 
- 4 чашки из вареного риса
- 100 г тертой моцареллы
- 100г ветчины, порезанной мелкими кубиками
- 1 морковь, тертая
- 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
- 2 яйца
- 1 чашка молока
- 150г сливочного сыра
- 1 чашка тертого сыра пармезан
- соль и перец по вкусу

Котлеты из индейки

котлеты
Харчовка


Понадобится:
Фарш (из индейки) - 1 кг
Яйцо куриное - 2 шт
Батон (белый, без корочки) - 0, 5 шт
Майонез (для фарша + немного для поливки) - 2 ст. л.
Молоко - 120 мл
Соль
Перец
Сыр твердый (для начинки - 50 г; для посыпки - 200 г) - 250 г
Масло сливочное - 50 г
Помидор - 2 шт
Масло растительное

понедельник, 4 декабря 2017 г.

Куриная запеканка с творогом

запеканка
Харчовка


Понадобится:


Пачка творога
2 куриных грудки
Половина кабачка
2 куриных яйца
100 мл сливок
Мука (пара столовых ложек)
Сыр
Лук
Соль
Чеснок
Специи

воскресенье, 5 ноября 2017 г.

Шампиньоны под шубой

салат

Понадобится:

500 г шампиньонов
2 луковицы
3-4 картофелины
2 моркови
100 г твердого сыра
250 г майонеза
соль по вкусу
растительное масло

Салат слоеный

салат слоеный
Харчовка





Понадобится:

3-4 свежих огурцы
200 г твердого сыра
1 сладкий красный перец
3-4 вареных яйца
1 банка консервированной горбуши
1 помидор
2 зубчика чеснока
маслины
250 г майонеза
соль

суббота, 28 октября 2017 г.

Картофельные оладьи с сыром

Ингредиенты:

-500 гр вареного картофеля (холодный)
-1 маленький зубчик чеснока
-1/2 чашки муки
-2/3 чайной ложки разрыхлителя
-1/2 ч.л. соли
-120 гр сыра фета
-2 пера зеленого лука
-петрушка или кинза ( 1 пучок)
-1 большое яйцо
-1/4 чашки молока
-перец по вкусу

Приготовление:

1) Холодный вареный картофель очистить и крупно натереть на терке
2) Зеленый лук мелко порубить, чеснок выдавить или натереть на терке
3) Смешать муку, соль и разрыхлитель
4) Добавить яйцо - перемешать, затем влить молоко - перемешать
5) Добавить в тесто щепотку перца черного, зеленый лук, сыр фета и чеснок - тщательно перемешать
6) Добавить тертый картофель
7) Петрушку или кинзу мелко порубить, добавить к тесту и тщательно перемешать все
8) Разогреть масло в сковороде и выложить по 1 столовой ложке теста на разогретую сковороду на расстоянии друг от друга
9) Поджарить с двух сторон до коричневой корочки около 2 минут с каждой стороны.

вторник, 24 октября 2017 г.

Хачапури

Ингредиенты:
-Мука пшеничная 3 стакана
-Кефир 1 стакан
-Яйцо куриное 2 шт.
-Соль 1 ч.л.
-Сахар 1 ч.л.
-Сода пищевая 0,5 ч.л.
-Масло растительное 1 ст.л.
-Сыр твердых сортов 400 г
-Масло сливочное 50 г

В кефир добавляем одно яйцо, сахар, соль и растительное масло, хорошенько перемешиваем.
стакана муки просеиваем (один стакан муки оставляем для подсыпки), добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефирной массой.
Замешиваем мягкое тесто, подсыпая понемногу муки, пока не получится мягкое тесто, способное держать форму, тесто будет немного липнуть к рукам. Главное - не переусердствовать с мукой, иначе хачапури получатся жесткими. Тесто накрываем салфеткой и даем ему постоять.
Сыр натираем на крупной терке, добавляем одно яйцо и перемешиваем. Начинка готова.
Из теста формируем колбаску и нарезаем ее на 9 частей.
Из каждой части теста формируем лепешку,
В центр выкладываем сырную начинку,
Затем, подтягивая концы лепешки, собираем их в центре и слепливаем.
Полученный мешочек переворачиваем и немного раскатываем, затем еще раз перевернем и раскатаем, но не сильно.

Выпекаем хачапури на горячей сковороде с обеих сторон без масла до золотистого цвета. Для лучшего пропекания можно сковороду накрыть крышкой.
Готовые хачапури сразу же обильно смазать сливочным маслом.

понедельник, 23 октября 2017 г.