Показаны сообщения с ярлыком суп. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком суп. Показать все сообщения

воскресенье, 16 апреля 2017 г.

Суп из куриной грудки

суп
Харчовка

Понадобится:

морковка – 1 шт.;
любые макаронные изделия – 150 г;
петрушка – 5 веточек;
грудка – весом около 0,5 кг;
паста томатная – 1 ст. л.;
подсолнечное масло – 2 ст. л. для жарки;
картофель – 3 шт.;
яйцо – 1 шт.;
вода – 1,2 л;
лук – 1 шт.

среда, 13 июля 2016 г.

Суп с солеными груздями

суп
Харчовка

Понадобится:

- 150 г груздей;
- 1 морковь;
- 1-2 картофелины;
- 1 репчатая луковица;
- 1-2 моркови;
- 15г зелени петрушки;
- 1/4 стакана риса;
- растительное масло;
- мясной бульон или вода;
- соль, перец по вкусу.

среда, 25 мая 2016 г.

Холодный суп из огурцов и креветок

холодный суп
Харчовка


Понадобится:

4-5 огурцов
3 стакана овощного бульона
2 стакана йогурта натурального
½ ч.л. кумина
½ ч.л. кориандра
2 зуб. чеснока
5 веточек мяты
Молотый перец чили – щепотка
200 г очищенных креветок
Соль

воскресенье, 24 апреля 2016 г.

Французский луковый суп

Французский луковый суп


Ингредиенты: 

Лук репчатый - 5-6 штук.
Бульон мясной 2 литра.
Масло сливочное 1 ст. ложка.
Масло оливковое 1 ст. ложка.
Мука 1 ст. ложка.
Сыр тертый - около 200-300 гр.
Специи, вино или херес - по вкусу.
Хлеб белый - 2 куска.

пятница, 12 февраля 2016 г.

Суп-крем из брокколи с креветками

брокколи
Харчовка


Понадобится:
 
1 кг брокколи,
2 головки репчатого лука,
2 зубчика чеснока,
6 ст.л. сливочного масла,
2 л овощного бульона,
400 мл сливок,
8 шт очищенных вареных креветок,
лимонный сок,
соль,
перец,
мускатный орех,
петрушка.

четверг, 11 февраля 2016 г.

Харчо с бараниной

харчо
Харчовка




Понадобится:

500 г баранины на маленькой косточке
1 морковь
2 горсти гороха маш
3 больших помидора
1 картофелина
2 луковицы
1 ст.л. ткемали
Пучок кинзы
½ головки чеснока
Кориандр, зира, черный перец
Соль

Солянка по-польски

солянка
Харчовка




Понадобится:


350 г говяжьих костей
350 г свинины
¼ курицы
Оливковое масло
Корень петрушки
50 г квашеной капусты
1-2 маринованных огурца
½ ст.л. томатной пасты
1-2 ст.л. маринованных грибов
1 луковица


2 зуб. чеснока
Зеленый базилик и тимьян
Сметана
½ лимона
50 г вареной колбасы
Соль и перец





Солянка рыбная сборная

солянка
Харчовка








Понадобится:

300 г филе семги
1 голова семги
500 г мелкой рыбы (караси, ерши)
1 морковь
2 луковицы
3 помидора
½ лимона
2 ст.л. каперсов
3 ст. л. маслин
3 луковицы
Лавровый лист, черный перец горошком
Зелень по вкусу
Растительное масло
Соль

вторник, 2 февраля 2016 г.

Суп пюре из моркови с кориандром

суп-пюре
Харчовка


Понадобится:

Морковь - 1 кг
Апельсиновый сок - 100-120 мл
Вино белое сухое - 50 мл
Бульон мясной или овощной - 1,5 л
Масло оливковое - 50 мл
Лук репчатый - 2 шт
Чеснок - 4-5 зубчик
Кориандр молотый - 1,5 ст.л
Мускатный орех - 1/4 ч.л
Соль, перец молотый, лист кориандра - 1 щепотка
Лимон - 1/2 шт
Сахар - 1 ст.л

Картофельно-тыквенный суп с имбирем

суп
Харчовка
Понадобится:

Тыква - 300 г
Картофель - 300 г
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Масло сливочное - 2 ст.л
Имбирь тертый - 1 ч.л
Вино белое - 100 мл
Сливки - 100 мл
Орех мускатный - 1/2 ч.л
Перец черный, соль - 1 щепотка
Бульон овощной - 1 л

вторник, 26 января 2016 г.

Суп томатный с рисом

    
суп
Харчовка

Суп гороховый с копченым лососем

суп
Харчовка


Понадобится:

• лук репчатый - 2 шт.,
• морковь - 2 шт.,
• копченые свиные ребра - 800 г,
• горох - 800 г,
• куриный бульон - 3 л,
• сельдерей - 4 стебля,
• копченый лосось - 200 г,
• оливковое масло - 4 ст. л.,
• пророщенный горох - для украшения,
• соль и перец - по вкусу

среда, 4 ноября 2015 г.

Суп рыбный с сыром

суп
Харчовка


Понадобится: 

Рыба – 250 г,
лук – 100 г,
масло сливочное – 100 г,
мука пшеничная – 75 г,
чеснок – 2–3 дольки,
сыр твердый – 150 г,
соль и специи по вкусу, пучок зелени.

суббота, 26 сентября 2015 г.

Суп мясной с перловой крупой



 

Понадобится: 
 
300 г говяжьей мякоти
1 л воды
½ стакана перловки
3 зубка чеснока
50 г корня сельдерея
50 г корня пастернака
2 соленых огурца
2 некрупных картофелины
1 средняя луковица
1 небольшая морковь
1 ст.л. масла сливочного
1 ст.л. пасты томатной
Специи по вкусу

Суп с сыром и колбасой


Понадобится:

1,5 л воды
2 плавленых сырка
150 – 200 г вареной колбасы (сосисок или сарделек)
3 – 4 картофелины
1 морковь
1 средняя луковица
2 ст. л. растительного масла
соль, перец, зелень по вкусу

Чечевичный суп с копченостями



Понадобится:

1 стакан чечевицы
200 г ребрышек копченых
100 г ветчины копченой
2 л воды
3 — 4 картофелины
1 морковь
1 головка репчатого лука
2 помидора
2 ст. л. растительного масла
перец, соль, зелень петрушки

Рыбный суп с пшеном



Понадобится: 
 
1-3 шт. морской рыбы
3 шт. картофеля
40 г пшена
1 шт. репчатого лука
1 шт. моркови
1 шт. яйцо
соль
1 пучок укропа
сметана

Суп с семгой и креветками



Понадобится: 
 
200 г семги
30 шт. креветок
50 г сливочного масла
100 мл сливок
2 репчатых лука
1 морковь
1 помидор
2-3 веточки базилика и укропа
соль
имбирь
перец черный
мускатный орех
ароматные травы