Показаны сообщения с ярлыком огурцы. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком огурцы. Показать все сообщения

четверг, 17 августа 2017 г.

Маринованные огурцы

маринованные огурцы
Харчовка


Понадобится: 


перец – 5 горошин;
лавровый лист – 2 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
лук – 2 шт.;
уксус – 3 ст. л.;
зелень;
сахар – 4 ст. л.;
соль – 2 ст. л.

понедельник, 25 июля 2016 г.

Маринованные огурцы с крыжовником

 
огурцы
Харчовка

Понадобится:

 огурцы небольшие – 4 кг
 головка чеснока
 крыжовник – ½ кг
 листочки вишни – 10 шт.
 листок хрена – 1 шт.
 листочки смородины – 5 шт.
 черный перчик, цветочки гвоздики – по 10 горошин
 небольшой корешок хрена
 родниковая вода – 3,5 литра

Для приготовления маринада:

 соль – две столовые ложки
 уксус – 80 г
 сахар – три столовые ложки
 вода – литр

Огурцы с яблоками


огурцы
Харчовка
Понадобится:

 яблоки кислые – пару штук
 зубки чеснока – 3 шт.
 зонтики укропа
 смородина – горсть
 лист вишни
 горошек душистого перца, гвоздика – по 12 шт.
 лист лавровый – 4 шт.
 соль – четыре чайных ложки
 сахар – пять чайных ложек
 эссенция уксусная – пара чайных ложек
 огурцы – 1,5 кг

Огурцы в томатном соусе

 
огурцы
Харчовка

Понадобится:

 огурцы – 4,5 кг
 чеснок – 180 г
 паста томатная – 150 г
 сахар – 150 г
 соль
 уксус – 150 мл
 перец черный молотый – столовая ложка
 подсолнечное масло – 255 мл
 паприка острая - 1 ч.л.

Огурцы с красной смородиной


 
огурцы
Харчовка

Понадобится:

 зубки чеснока – 2 шт.
 смородина красная – полтора стакана
 огурцы – 620 г
 сахар – столовая ложка
 луковица
 гвоздика, черный перец – по 3 горошины
 вода – один литр
 соль – 2,5 ст. ложки

понедельник, 11 июля 2016 г.

Салат с кукурузой и сыром.

 
салат
Харчовка

Понадобится:

консервированная кукуруза - 400 г,
мягкий сыр - 200 г,
яйца - 4 штуки,
огурец маринованный - 6 штук,
немного майонеза.

среда, 25 мая 2016 г.

Холодный суп из огурцов и креветок

холодный суп
Харчовка


Понадобится:

4-5 огурцов
3 стакана овощного бульона
2 стакана йогурта натурального
½ ч.л. кумина
½ ч.л. кориандра
2 зуб. чеснока
5 веточек мяты
Молотый перец чили – щепотка
200 г очищенных креветок
Соль

вторник, 10 мая 2016 г.

Окрошка томатная

окрошка
Харчовка


Понадобится: 
 
томатный сок — 800 мл;
огуречный рассол — 200 мл;
красный молотый перец или соус Табаско;
сметана — 100 мл;
горчица — 1 чайная ложка;
морковь — 2 шт.;
картофель — 4 шт.;
яйцо — 2 шт.;
свежий огурец — 1 шт.;
соленый огурец — 2 шт.;
зеленый лук — пучок;
отварное мясо — 200 г;
лимонный сок.

суббота, 16 апреля 2016 г.

Салат из стручковой фасоли и цветной капусты

салат
Харчовка


Понадобится: 

фасоль — 40г,
капуста цветная -100г,
помидоры свежие — 80г,
свежие огурцы — 80г,
зеленый лук — 40г,
зеленый салат — 40г,
сахар – 5 г,
майонез — 40г,
сметана — 40г,
по вкусу перец, соль.

пятница, 12 февраля 2016 г.

Салат из кальмаров с картофелем

кальмары
Харчовка


Понадобится:
 
200 г консервированных кальмаров,
3-4 отварные картофелины,
2-3 солёных огурца,
100 г сметаны,
чёрный молотый перец, соль – по вкусу.

суббота, 5 декабря 2015 г.

Салат из курицы и манго

салат
Харчовка

Понадобится:

 300 г куриного филе
 600 г манго
 200 г огурцов
 200 г сладкого перца
 200 г листового салата
 60 мл подсолнечного масла
 70 мл оливкового масла
 15 г готовой горчицы
 40 мл лимонного сока
 40 мл апельсинового сока
 Молотый черный перец и соль по вкусу

вторник, 17 ноября 2015 г.

Грибная солянка

солянка
Харчовка

Понадобится:

1 л масла
1,5 кг моркови
1,5 кг лука
1,5 кг капусты (можно больше)
3 ст. л. сахара
1,5 кг огурцов (можно без них)
1 ст. л. уксусной эссенции
0,5 кг перца
0,3 кг отварных грибов
2 кг помидоров

Салат на зиму

салат
Харчовка

Понадобится:

5 кг огурцов
2 кг помидоров
0,5 кг сладкого перца
1 ст.сахара
1 ст.растительного масла
2 ст.л. соли
2 ч.л. уксусной эссенции (70%)
3 головки чеснока

воскресенье, 15 ноября 2015 г.

Закуска из кальмаров

кальмары
Харчовка


Понадобится:

200 г вареный кальмаров
200 г вареного куриного филе
1 яблоко
1 маринованный огурец
4 ст.ложки майонеза
листья зеленого салата

суббота, 24 октября 2015 г.

Салат интересный

салат
Харчовка
Понадобится:

4-5 сосисок
150 г куриного филе
2 маринованных огурца
2 отварные картофелины
0,5 банки зеленого горошка
0,5 луковицы
майонез

воскресенье, 27 сентября 2015 г.

Салат "Морские камушки"



Понадобится:

Красная фасоль консервированная в соку - 1 банка,
Капуста морская - 200 граммов,
огурец соленый - 1 шт.,
Вареные куриные яйца - 3 шт.,
чеснок -3 зубчика,
майонез.

четверг, 20 августа 2015 г.

суббота, 1 августа 2015 г.

Огуречный салат с капустой



Понадобится:

1 кг капусты;
1 кг огурцов;
1 кг сладкого перца;
1 кг зеленых помидоров;
500 г лука;
300 г моркови;

для заливки:

1 л воды;
400 г 8% уксуса;
50 г сахара;
20 г соли;
5 горошин черного перца.

Острый огуречный салат с луком


Понадобится:

400 г огурцов;
1 луковица;
по ½ пучка зелени петрушки и укропа;
½ стручка красного горького перца;
55 г подсолнечного масла;
2 горошины черного перца;
2 зубчика чеснока;
5 г соли.