Показаны сообщения с ярлыком овощи. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком овощи. Показать все сообщения

понедельник, 2 апреля 2018 г.

Минтай в овощном маринаде на сковороде

Харчовка



Понадобится: 
 
Рыба – 1 кг.
Томатная паста – 200 гр.
Морковь – 300 гр.
Репчатый лук – 250 гр.
Сахар – пол чайной ложки.
Уксус – 50 мл.
Гвоздика, соль, лавровый лист, перец черный – возьмите по вкусу.
Растительное масло для обжарки.
Мука.

Приготовление:

Сельдь с овощами

Харчовка


Понадобится
(на 4 порции):

Сельдь свежая – 2 шт.,
Лук репчатый (крупный) – 4 шт.,
Морковь (средняя) – 4 шт.,
Картофель (крупный) – 4 шт.,
Семена укропа – 1 ч. ложка,
Соль, черный молотый перец – по вкусу,
Масло растительное (рафинированное) – 4 ст. ложки (1+3),
Вода теплая – 1 стакан.

Приготовление:

пятница, 15 декабря 2017 г.

Овощной пирог

 
Ovoschnoy-pirog
Харчовка

Понадобится:

250 г моркови
100 г свежих грибов
250 г молодого лука
250 г зеленой стручковой фасоли, мелко нарезанной
1.5 стакана муки
100 г смеси жиров
100 г тертого сыра
1 яичный желток
1 взбитое яйцо
петрушка

пятница, 1 сентября 2017 г.

Салат с курицей, овощами и сухариками

Салат с куриным филе, сухариками и овощами

Ингредиенты:

- 350 гр вареной куриной грудки
- 2-3 средних помидора
- 2-3 средних сладких болгарских перца
- 2 средних свежих огурца
- 2 пачки ржаных сухариков по 40 гр
- 1 головка чеснока
- 150 гр сыра твердых сортов
- майонез

Приготовление:

1. Курицу либо порезать, либо порвать на небольшие полоски. Уложить на дно тарелки либо же в салатник с бортиками. Слегка примять.
2. Помидор нарезаем небольшими кубиками или полосками. Половину чеснока пропустить через пресс. Соединяем в отдельной тарелке помидоры, чеснок и немного майонеза.
3. Выкладываем поверх куриного филе. Воду с помидор слить.
4. У болгарского перца удалить семена и нарезать небольшими кубиками. Оставшуюся половину чеснока пропустить через пресс. Смешать перец, чеснок и майонез.
5. Перец выложить слоем на помидоры.
6. Огурцы порезать маленькими кубиками и выложить следующим слоем.
7. Затем идет слой сухариков.
8. Аккуратно смазываем слой сухариков майонезом.
9. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать обильно наш салатик. Убрать в холодильник на 1 час.

среда, 24 февраля 2016 г.

Тушеные овощи

овощи
Харчовка

Понадобится:

2 моркови средние
2 кабачка средних
1 луковица
3-4 картофелины
3 томата
половина болгарского сладкого перца
3 ложки растительного масла
соль, чеснок, приправы

вторник, 2 февраля 2016 г.

Картофельно-тыквенный суп с имбирем

суп
Харчовка
Понадобится:

Тыква - 300 г
Картофель - 300 г
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Масло сливочное - 2 ст.л
Имбирь тертый - 1 ч.л
Вино белое - 100 мл
Сливки - 100 мл
Орех мускатный - 1/2 ч.л
Перец черный, соль - 1 щепотка
Бульон овощной - 1 л

четверг, 8 октября 2015 г.

Овощная закуска с рыбой



Понадобится:

Горбуша свежемороженая - 2кг,
Помидоры - 2кг.
Морковь-800 г.
Лук репчатый -500г.
Соли -1.5 ст.л (30г),
Сахарного песка -200г.
Уксус 9% - 5 ст.л.
масло растительное - 400 мл.
Лавровый лист -3 шт,
чёрный перец по вкусу.

воскресенье, 27 сентября 2015 г.

суббота, 26 сентября 2015 г.

Чечевичный суп с копченостями



Понадобится:

1 стакан чечевицы
200 г ребрышек копченых
100 г ветчины копченой
2 л воды
3 — 4 картофелины
1 морковь
1 головка репчатого лука
2 помидора
2 ст. л. растительного масла
перец, соль, зелень петрушки

Суп с фасолью и копченостями


Понадобится:

400 г любых мясных копченостей (ребрышки, грудинка)
1 банка фасоли в томатном соусе
4 шт. картофелины
1 шт. моркови
1 шт. репчатого лука
2 шт. болгарского перца
соль и перец по вкусу
свежая зелень
3 ст.л. томатной пасты

пятница, 25 сентября 2015 г.

Овощной суп с творогом



Понадобится:

- 3 моркови;
- 2 свеклы;
- 1 сладкий перец;
- 100г творога;
- 1/2 стакана сметаны;
- 5-6 стаканов воды;
- 10 г зелени петрушки;
- соль по вкусу.

среда, 16 сентября 2015 г.

Салат овощной со шпротами



Понадобится:
 
- 1 банка шпрот;
- 1-2 картофелины;
- 2 моркови;
- 2 яйца;
- 4 дольки чеснока;
- 40-50 г сыра;
- 15г зелени петрушки;
- растительное масло или нежирная сметана;
- соль, перец по вкусу