Показаны сообщения с ярлыком напитки. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком напитки. Показать все сообщения

четверг, 15 июня 2017 г.

Напиток еловый

хвойный напиток
Харчовка
Понадобится:

600 г еловой хвои
3,2 л воды
120 г сахара
пол лимона

Приготовление:

Банановый коктейль

коктель




Понадобится:

 2  банана
2 ст.л.  меда
0,5 ст. йогурта
1/3  ст. молока

Приготовление:

воскресенье, 12 июля 2015 г.

Глогг



Понадобится

На 6 бокалов:

бутылка красного вина,
60 мл водки,
65 г сахара,
1 палочка корицы,
6 шт. гвоздики,
1/ 2 ст. л. молотого имбиря,
100 г изюма,
100 г миндальных орехов.

Яблочный глинтвейн



Понадобится:

На 12 бокалов:

две 750 мл бутылки красного вина,
1 л качественного неосветленного яблочного сока,
115 г сахара,
1 длинная палочка корицы, поломанная пополам,
2 бадьяна,
3 ст. л. апельсинового ликера Куантро или Курасао,
I горсть (примерно 100 г) замороженных ягод,
3 яблока с красной кожурой, порезанных на кружочки.

четверг, 26 марта 2015 г.

Квасы, морсы, сбитни


На Руси всегда пили квасы, морсы, сбитни и компоты. Разновидностей кваса существует множество. Он готовится на ржаных сухарях или пшеничных отрубях. Морсы делают на основе ягодного сока, смешанного с водой. С середины XIX века в России был широко распространен сбитень - смесь из воды, меда или патоки с добавлением пряностей. Напиток употребляли только горячим, он отлично согревал человека холодными зимними вечерами. Сейчас сбитень незаслуженно забыт, да и квас с морсом постепенно вытесняются газированными, сладкими напитками. Предлагаем вам несколько исконно русских рецептов.

КВАС СУХАРНЫЙ С ИЗЮМИНКОЙ

500 г сухарей ржаных, 5 л воды, 300 г сахара, 30 г дрожжей, 15 г мяты, 75 г изюма.
Ржаные сухари пропустить через мясорубку или растолочь, положить в стеклянную или эмалированную посуду, залить горячей кипяченой водой, перемешать и поставить в теплое место на 1-2 часа (время от времени перемешивать). Слить полученное сусло в чистую посуду так, чтобы не попала гуща. Добавить в сусло сахар и разведенные дрожжи. Через 10-12 часов выдержки получится молодой квас.
Его следует процедить через марлю и разлить в бутылки. В каждую бутылку положить несколько изюминок и немного мяты. Бутылки плотно закупорить, выдержать 2-3 часа при комнатной температуре, а затем поставить в холодное место. Подавать охлажденным.

среда, 25 марта 2015 г.

Вино на черноплодной рябине


2777768_vino (450x280, 21Kb)

Изготовление винного напитка в домашних условиях займет совершенно немного времени и сил. Необходимо взять 5 килограммов спелой черноплодной рябины и столько же песка, 3 килограмма красной смородины и воды литров десять.