Показаны сообщения с ярлыком мясо. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком мясо. Показать все сообщения

четверг, 17 августа 2017 г.

Пирожки закусочные

пирожки закусочные
Харчовка

Понадобится:

Тесто
3 ст.муки
200 г маргарина
3/4 простокваши или кефира
2 яйца,
1ч.л. без горки соли
1/2 ч.л. соды

Начинка
1кг молотого мяса
4 большие луковицы
растительное масло
3/4 ст.отварного риса
соль
черный молотый перец

среда, 12 апреля 2017 г.

Буженина

буженина
Харчовка


Понадобится:

1,2 кг свиной шеи
1 ст. л. зерен горчицы
1 ч. л. пряных трав
1/2 ч. л. чёрного перца
молодой чеснок – 1 головка


вторник, 10 мая 2016 г.

Окрошка томатная

окрошка
Харчовка


Понадобится: 
 
томатный сок — 800 мл;
огуречный рассол — 200 мл;
красный молотый перец или соус Табаско;
сметана — 100 мл;
горчица — 1 чайная ложка;
морковь — 2 шт.;
картофель — 4 шт.;
яйцо — 2 шт.;
свежий огурец — 1 шт.;
соленый огурец — 2 шт.;
зеленый лук — пучок;
отварное мясо — 200 г;
лимонный сок.

четверг, 5 мая 2016 г.

Димляма

димляма
Харчовка




Понадобится:

Все продукты берутся произвольно, крупно режутся и выкладываются слоями в казан или в толстостенную посуду с высокими краями.

среда, 9 декабря 2015 г.

Мясо запеченное с сыром и ананасами


мясо
Харчовка

Понадобится:
 
филе свинины 500 г
консервированные ананасы кольцами 1 банка
сыр твердых сортов 200 г
соль, перец по вкусу
растительное масло по вкусу

воскресенье, 6 декабря 2015 г.

Теплый салат из свинины и винограда

салат
Харчовка


Понадобится:

400 г свинины
200 г винограда без косточек
400 г капусты квашеной
1/2 ч. ложки тмина
100 г каперсов
1 зубчик чеснока
4 ст. ложки оливкового масла
5 ст. ложек соевого соуса
Перец чили

воскресенье, 27 сентября 2015 г.

Перец, запеченный с мясом



Понадобится: 
 
1 кг сладкого болгарского перца,
700г мясного фарша,
1 стакан вареного риса,
1 луковица,
0.5 стакана томатного сока,
100г сыра,
зеленый лук,
зелень петрушки и укропа,
соль, перец,
специи по вкусу,
сметана,
растительное масло.

суббота, 26 сентября 2015 г.

Суп мясной с перловой крупой



 

Понадобится: 
 
300 г говяжьей мякоти
1 л воды
½ стакана перловки
3 зубка чеснока
50 г корня сельдерея
50 г корня пастернака
2 соленых огурца
2 некрупных картофелины
1 средняя луковица
1 небольшая морковь
1 ст.л. масла сливочного
1 ст.л. пасты томатной
Специи по вкусу

среда, 16 сентября 2015 г.

Грибы тушёные с капустой и мясом

Понадобится:
 
- 400 г телятины;
- 250 г грибов;
- 200 г капусты белокочанной;
- 1-2 моркови;
- 2 репчатые луковицы;
- 10 г зелени петрушки;
- 2-4 дольки чеснока;
- растительное масло;
- соль, перец по вкусу

воскресенье, 23 августа 2015 г.

Салат слоеный


Понадобится:

2 стакана отварного риса
400 г майонеза
200 г крабовых палочек
1 банка консервированной кукурузы
100 г любого отварного мяса
500 г маринованных грибов
6 вареных яиц
1 банка консервированных ананасов (кусочками)
зелень укропа и петрушки.

суббота, 1 августа 2015 г.

вторник, 7 июля 2015 г.

пятница, 12 июня 2015 г.

Беляши ленивые


Понадобится:

Для теста:

кефира 2 стакана
по пол- чайной ложки соды, соли и сахара
мука

Для фарша:

300-400 грамм нежирного мяса
луковица
несколько долек чеснока (по вкусу)
соль и молотый перец
свежая зелень
масло растительное для жарки

четверг, 21 мая 2015 г.

Мясной салат с капустой и черносливом



Понадобится:

Отварное мясо (говядина, телятина) — 300 г,
свежая белокочанная капуста — 200 г,
очищенный отваренный картофель и вареные яйца — по 2 шт.,
кислое яблоко — 1 шт.,
консервированный горошек— 100 г,
оливковый майонез — 200 г,
чернослив без косточек— 5 шт.,
лимонный сок и растительное масло — по 1 ст. л.,
специи: соль и молотый перец, зелень по вкусу.