Показаны сообщения с ярлыком миндаль. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком миндаль. Показать все сообщения

понедельник, 19 октября 2015 г.

Маринованное филе скумбрии


Понадобится:

Для маринования: 
0,5 кг филе скумбрии,
1 ст. ложка сливочного масла,
2 ст. ложки нарезанного хлопьями миндаля.

Состав маринада:
луковица,
0,5 стакана рыбного бульона,
2 ст.  ложки винного уксуса,
по 1 ст. ложке растительного масла, томат-пасты, сахара;
лавровый лист
Соль, перец.

Маринад довести до кипения, охладить.