Творожные пончики

Харчовка

Понадобится:


Яйцо 1 шт.
Сахар 5 ч.л. (50 гр.)
Творог жирный 250 гр.
Мука пшеничная 5 ст.л. (150 гр.)
Разрыхлитель 1 ч.л. с верхом
Молотая корица 1 ч.л.
Сахарная пудра для подачи
Масло для фритюра

Приготовление:

Шapлoткa из бaтoнa

Харчовка

Понадобится: 

Бaтoн - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 1 ст.
Сaxap - 150 гр.
Яблoки - 10 шт.
Сливочное мacло - 50 гр.
Кopицa по вкусу

Шарлотка со сгущенкой

Харчовка

Понадобится: 

Яйца - 4 шт.
Молоко сгущенное - 1 банка
Разрыхлитель теста -1 ч.л.
Мука пшеничная - 1 ст.
Яблоки - 4-5 шт.
Орехи грецкие 2 столовых ложки
Изюм - 2 ст.л.
Корица -1 ч.л.

Творожные рогалики с малиной

Харчовка

Понадобится:

Творог - 500 г
Сливочное масло - 150 г
Пшеничная мука - 2 стакана
Соль - ⅓ чайной ложки
Сахар - 1 стакан
Сода - 1 чайная ложка
Молотая корица - 2 чайные ложки
Малина - 100 г

Творожники с яблоками

Харчовка

Понадобится:
мука — 2 ст. ложки,
творог — 500 г,
 яблоки — 2 шт,
яйца — 2 шт,
корица,
сахар — по вкусу

Конвертики с яблоками

Харчовка

Понадобится:
 
1 упаковка слоёного теста,
5 яблок,
½ стак. коричневого сахара,
1 ч.л. молотой корицы,
2 ст.л. сливочного масла,
100 г изюма без косточек.

Имбирные пряники с глазурью

 

Харчовка

Понадобится:

 175 г муки
75 г сахарной пудры
1 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
1/4 ч.л. соды
80 г сливочного масла
1 желток
2 ст.л. меда

Для глазури:
1/2 белка
110 г сахарной пудры

Сливово-имбирный конфитюр

Понадобится:
 
1 кг слив
1 лимон
1 антоновское яблоко
3 стакана воды
2 стакана сахара
2 палочки корицы
50 г корня имбиря
щепотка соли

Рулет по царски

Понадобится:

1 кг свинины
100 г чернослива
4 яблока
250 г яблочного сока
растит.масло
корица
соль и перец по вкусу

Яблочный глинтвейн

Понадобится:

На 12 бокалов:

две 750 мл бутылки красного вина,
1 л качественного неосветленного яблочного сока,
115 г сахара,
1 длинная палочка корицы, поломанная пополам,
2 бадьяна,
3 ст. л. апельсинового ликера Куантро или Курасао,
I горсть (примерно 100 г) замороженных ягод,
3 яблока с красной кожурой, порезанных на кружочки.

Яблочный штрудель

Понадобится:
 
2 листа слоеного теста, разморозить до комнатной температуры
2-3 больших яблока (желательно кислых)
1/2 чайной ложки корицы
2 ст. ложки сахара
2 ст. ложки муки
Полстакана рубленных орехов
3 ст. ложки коричневого сахара
2 ст. ложки обычного сахара
2 ст. ложки панировочных сухарей
1 яйцо + 1 ч. ложка воды, взбить, для смазки