Показаны сообщения с ярлыком консервы. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком консервы. Показать все сообщения

понедельник, 8 октября 2018 г.

Консервирование рыбы

konservirovanie-ryby
Харчовка
1. Горбуша

Понадобится:

Горбуша свежемороженая - 2кг,
Помидоров - 2кг.
Моркови-800 г.
Лука репчатого -500г.
Соли -1.5 стл (30г),
Сахарного песка -200г.
Уксус 9% - 5 ст. л.
масло растительное - 400 мл.
Лавровый лист -3 шт, чёрный перец по вкусу. 

Приготовление:

Помидоры пропустить через мясорубку и тушить 20 мин.Лук порезать, обжарить в растительном масле.Морковь натереть на крупной терке обжарить в масле.Подготовить рыбу (удалить головы,хвосты и внутренности, кости). Всё соединить вместе и тушить 1 час.За 5 минут до окончания варки добавить уксус.
Готовую массу разложить в стерилизованные банки, закатать, укутать до полного остывания..

еще несколько рецептов:

четверг, 11 мая 2017 г.

Котлеты из консервированных сардин с пшеном

котлеты
Харчовка


Понадобится:

1 банка консервированных сардин
200 г пшена
1 луковица
1 маленькая морковь
1 яйцо
3 зубчика чеснока
1/2 пучка укропа
1 чайная ложка молотого кориандра
соль
панировочные сухари
растительное масло

Котлеты из консервированной сайры с манкой

котлеты
Харчовка






Понадобится:

1 банка консервированной сайры
1 стакан манной крупы
1 яйцо
1 маленькая луковица
2 столовые ложки майонеза
зелень укропа или петрушки
соль и специи по вкусу
кукурузная мука
растительное масло

Котлеты из рыбных консервов с гречкой

котлеты
Харчовка




Понадобится:

1 банка рыбных консервов
1 стакан вареной гречки
1 небольшая луковица
1/2 моркови
1 яйцо
3-4 столовые ложки муки
соль и молотый черный перец по вкусу
панировочные сухари
растительное масло

понедельник, 19 октября 2015 г.

воскресенье, 10 мая 2015 г.

Пирог с консервированной рыбой




Понадобится:

Для теста:
  • 300 г кислого молока
  • щепотка сахара
  • 3 щепотки лимонной соли
  • 2 куриных яйца
  • 30 г сливочного масла
  • 300 г пшеничной муки
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя
  • 0,5 ч. л. сушёного укропа
  • 0,5 ч. л. сушёной петрушки
  • 0,5 ч. л. сушёного базилика