Показаны сообщения с ярлыком колбаса. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком колбаса. Показать все сообщения

пятница, 18 марта 2016 г.

Колбаса свиная

колбаса
Харчовка

 «Острая»

   Понадобится:

   Грудинка свиная – 6 кг
   Свинина жирная – 4 кг
   Коньяк – 20 мл
   Сахар – 5 г
   Перец белый молотый – 5 г
   Перец черный молотый – 5 г
   Паприка молотая – 5 г
   Чеснок растертый – 10 г
   Соль по вкусу

Колбаса говяжья с мясом индейки

колбаса
Харчовка
Понадобится:
 
Говядина постная – 350 г
Мясо индейки – 200 г
Мясо зайца – 200 г
Свинина постная – 200 г
Шпик – 120 г
Молоко – 20 мл
Перец белый молотый – 8 г
Сахар – 10 г
Соль по вкусу

четверг, 11 февраля 2016 г.

Солянка по-польски

солянка
Харчовка




Понадобится:


350 г говяжьих костей
350 г свинины
¼ курицы
Оливковое масло
Корень петрушки
50 г квашеной капусты
1-2 маринованных огурца
½ ст.л. томатной пасты
1-2 ст.л. маринованных грибов
1 луковица


2 зуб. чеснока
Зеленый базилик и тимьян
Сметана
½ лимона
50 г вареной колбасы
Соль и перец





суббота, 26 сентября 2015 г.

Суп с сыром и колбасой


Понадобится:

1,5 л воды
2 плавленых сырка
150 – 200 г вареной колбасы (сосисок или сарделек)
3 – 4 картофелины
1 морковь
1 средняя луковица
2 ст. л. растительного масла
соль, перец, зелень по вкусу

вторник, 2 июня 2015 г.

Солянка



Понадобится:

300 гр филе говядины
3 подкопченные сосиски
150 гр копченой колбасы (или подкопченного мяса)
150 гр варено-копченой свинины (буженины)
1 большая морковь
2 средних луковицы
2 больших клубня картофеля
3 маринованных (соленых) огурца
50 гр маслин без косточки (каперсы приветствуются)
100гр маринованных черри
50 гр томатной пасты
1 лимон
100 гр сметаны
соль, перец

вторник, 12 мая 2015 г.

Салат из колбасы с редькой



Понадобится:

400 гр. колбасы,
400 гр. редьки,
200 гр. консервированной кукурузы,
200 гр. зеленого салата,
150 гр. красного сладкого лука,
50 гр. зелени петрушки,
25 гр. ягодного уксуса,
15 гр. пасты из пряностей,
60 гр. растительного масла,
соль,
молотый кориандр.

воскресенье, 12 апреля 2015 г.

Салат с колбасой и капустой



Понадобится:

200 г копченой колбасы
1 банка зеленого горошка
500 г свежей капусты
150 г майонеза
соль, перец, зелень

Солянка с колбасой



Понадобится:

0,5 кгмяса
150 г вареной колбасы
150 г копченой колбасы
2 луковицы
3 соленых огурца
2 свежих помидора
2 ст.ложки томатной пасты
сметана, маслины,дольки лимона, зелень по вкусу