Показаны сообщения с ярлыком картофель. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком картофель. Показать все сообщения

четверг, 7 декабря 2017 г.

Куриные оладьи

Харчовка


Понадобится: 
 
-300 г куриных грудок
-400 г картошки
-600 г грибов (шампиньонов)
-1 луковица
-100 г плавленого сыра (у меня был сливочный "Президент")
-2 яйца
-8 ст. л. муки
-200 мл молока
-соль, чeрный перец
-растительное масло

Картофельные котлеты с грибной подливкой

Картофельные котлеты
Харчовка


Понадобится: 
 
-Картофель — 600 г
-Масло сливочное — 50 г
-Яйца куриные — 2 шт.
-Мука пшеничная — 2 ст. л.
-Масло подсолнечное — 1 ст. л.
-Грибы — 30 г
-Лук репчатый — 1 шт.
-Сметана — 100 г
-Сухари панировочные — 50 г

вторник, 7 ноября 2017 г.

Картофельные ватрушки

ватрушки
Харчовка
Понадобится:
 
Для картофельных ватрушек:

● пол кило картошки
● 1 яйцо
● 0.5 чайной ложки соли
● 2 столовых ложки муки
● зелень
● сыр

Для начинки:
● 250 грамм куриного фарша
● 2 луковицы
● специи
● 1 столовая ложка майонеза
● немного чеснока

воскресенье, 5 ноября 2017 г.

Шампиньоны под шубой

салат

Понадобится:

500 г шампиньонов
2 луковицы
3-4 картофелины
2 моркови
100 г твердого сыра
250 г майонеза
соль по вкусу
растительное масло

Куриный салат со свеклой

салат
Харчовка   
Понадобится:

2 вареных свеклы
3 вареных моркови
300 г куриного филе
4 вареных яйца
3 вареных картофелины
3 маринованных огурца
250 г майонеза
соль

суббота, 28 октября 2017 г.

Картофельные оладьи с сыром

Ингредиенты:

-500 гр вареного картофеля (холодный)
-1 маленький зубчик чеснока
-1/2 чашки муки
-2/3 чайной ложки разрыхлителя
-1/2 ч.л. соли
-120 гр сыра фета
-2 пера зеленого лука
-петрушка или кинза ( 1 пучок)
-1 большое яйцо
-1/4 чашки молока
-перец по вкусу

Приготовление:

1) Холодный вареный картофель очистить и крупно натереть на терке
2) Зеленый лук мелко порубить, чеснок выдавить или натереть на терке
3) Смешать муку, соль и разрыхлитель
4) Добавить яйцо - перемешать, затем влить молоко - перемешать
5) Добавить в тесто щепотку перца черного, зеленый лук, сыр фета и чеснок - тщательно перемешать
6) Добавить тертый картофель
7) Петрушку или кинзу мелко порубить, добавить к тесту и тщательно перемешать все
8) Разогреть масло в сковороде и выложить по 1 столовой ложке теста на разогретую сковороду на расстоянии друг от друга
9) Поджарить с двух сторон до коричневой корочки около 2 минут с каждой стороны.

понедельник, 27 марта 2017 г.

Оладьи картофельные с ветчиной


Харчовка

Понадобится:


сушеный тимьян - 1 щепотка
картофель - 700 г
лук репчатый крупный - 1 шт.
ветчина - 100 г
копченый сыр - 100 г
яйцо - 1 шт.
мука - 2 ст. л.
масло растительное - 4 ст. л.
нарезанный укроп и петрушка - 1 ст. л.
соль - по вкусу

среда, 15 февраля 2017 г.

Блины и оладьи

блины
Харчовка


Приближается Масленица, в этом году она ранняя – 20 февраля. И без блинов и оладий Масленица просто немыслима.

Блины на простокваше
Вам потребуется:

- 2 стакана пшеничной муки;
- 2 стакана простокваши;
- 100 г сливочного масла;
- 1 ст. ложка сахара;
- 4 ст. ложки растительного масла;
- соль по вкусу.

пятница, 27 января 2017 г.

Ватрушки ржаные с картофелем

ржаные ватрушки
Харчовка







Понадобится:

- ржаная мука - 200г
- теплое молоко - 200 мл.
- дрожжи - 20г
- сливочное масло (растопленное) - 1 ст.л.
- соль

для начинки:
- картофель - 300г
- лук репчатый - 1 шт.
- сливочное масло - 20г
- яйцо - 1 шт.
- соль.

понедельник, 11 июля 2016 г.

воскресенье, 5 июня 2016 г.

Айлазан

 
баклажаны
Харчовка


Понадобится:
 
баклажаны,
картофель,
перец красный сладкий,
лук репчатый,
фасоль стручковая,
помидоры,
укроп и другие пряные травы,
масло подсолнечное,
соль поваренная пищевая

вторник, 10 мая 2016 г.

Окрошка на тане

окрошка
Харчовка


Понадобится:
 
картофель — 200 г;
куриное филе — 200 г;
огурцы — 200 г;
яйца — 4 шт.;
редис — 150 г;
горчица — 2 ч.л.;
зеленый лук и укроп — по 30 г;
соль — половина ч.л.;
тан негазированный — литр.

Окрошка томатная

окрошка
Харчовка


Понадобится: 
 
томатный сок — 800 мл;
огуречный рассол — 200 мл;
красный молотый перец или соус Табаско;
сметана — 100 мл;
горчица — 1 чайная ложка;
морковь — 2 шт.;
картофель — 4 шт.;
яйцо — 2 шт.;
свежий огурец — 1 шт.;
соленый огурец — 2 шт.;
зеленый лук — пучок;
отварное мясо — 200 г;
лимонный сок.

воскресенье, 8 мая 2016 г.

Салат "Гренадер"

гренадер
Харчовка
Понадобится:

200 г картофеля
100 г моркови
150 г свеклы
100 г вареной говядины
100 г чернослива
50 г рубленых грецких орехов
150 г майонеза

четверг, 5 мая 2016 г.

Димляма

димляма
Харчовка




Понадобится:

Все продукты берутся произвольно, крупно режутся и выкладываются слоями в казан или в толстостенную посуду с высокими краями.

среда, 24 февраля 2016 г.

Тушеные овощи

овощи
Харчовка

Понадобится:

2 моркови средние
2 кабачка средних
1 луковица
3-4 картофелины
3 томата
половина болгарского сладкого перца
3 ложки растительного масла
соль, чеснок, приправы

пятница, 12 февраля 2016 г.

Салат из кальмаров с картофелем

кальмары
Харчовка


Понадобится:
 
200 г консервированных кальмаров,
3-4 отварные картофелины,
2-3 солёных огурца,
100 г сметаны,
чёрный молотый перец, соль – по вкусу.

четверг, 11 февраля 2016 г.

Харчо с бараниной

харчо
Харчовка




Понадобится:

500 г баранины на маленькой косточке
1 морковь
2 горсти гороха маш
3 больших помидора
1 картофелина
2 луковицы
1 ст.л. ткемали
Пучок кинзы
½ головки чеснока
Кориандр, зира, черный перец
Соль