Показаны сообщения с ярлыком капуста. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком капуста. Показать все сообщения

суббота, 12 ноября 2016 г.

Квашеная капуста с яблоками

капуста
Харчовка


Понадобится:

3 кг капусты белокочанной
1 большая морковь
2–3 зеленых яблока
3 ст. л. соли

пятница, 28 октября 2016 г.

Пирог с капустой и яйцом

пирог
Харчовка

Понадобится:

мука — 500 г;
молоко — 100 мл;
дрожжи (используйте сухие) — чайная ложка без верха;
сахар — 3 ч. ложки;
сливочное масло — 200 г;
свежая капуста — 600 г;
вареные яйца — 2 шт.;
перец и соль.

Пельмени с мясным фаршем и капустой

пельмени
Харчовка

Понадобится:

капуста белокочанная — один небольшой кочан или 400 г;
фарш на выбор — 500 г;
мука пшеничная — 3 стакана;
вода кипяченая комнатной температуры — 1 стакан;
яйцо — 1 шт.;
соль, чеснок, перец черный молотый и в горошках, зелень — по вкусу.

Пельмени с капустой


пельмени
Харчовка

Понадобится:

капуста белокочанная — около 500 г;
лук репчатый — 1 шт.;
мука пшеничная — 3 стакана;
вода кипяченая охлажденная до комнатной температуры — 1 стакан;
яйцо куриное — 1 шт.;
сливочное масло, растопленное — 50 г;
соль, чеснок, перец черный молотый и в горошках — по вкусу.

четверг, 27 октября 2016 г.

Салат из белокочанной капусты и чернослива

салат
Харчовка

Понадобится:

капуста – 400 г;
чернослив – 100 г;
морковь – 1 шт.;
сок 1 лимона;
сахар.

Салат из кальмаров, квашеной капусты и лука

салат
Харчовка

Понадобится:

филе кальмаров – 400–500 г;
квашеная капуста – 600 г;
зеленый лук – 100 г;
растительное масло – 2 ст. л.;
сахар – 1–2 ст. л.;
зелень петрушки или укропа – 1 пучок;
соль, перец по вкусу.

воскресенье, 23 октября 2016 г.

Квашеная капуста в банке

капуста
Харчовка


Понадобится:

качан капусты (~ 3 - 4 кг)
морковь 1 шт (~ 150 гр)
соль 2 ст.ложки (по вкусу, лучше грубого помола)
сахар до 1 ст.ложки (для ускорения брожения)
3-литровая банка

Капуста со свеклой

капуста
Харчовка

Понадобится:

1 средний кочан капусты,
2-3 моркови, 1 свекла,
2-3 зубчика чеснока,
перец горошком,
лавровый лист,
1 литр воды,
4 ст. л уксуса 9%,
150 мл масла растительного,
2 ст. л соли и
100 гр. сахара.

суббота, 22 октября 2016 г.

Рецепт быстрой квашеной капусты

 
капуста
Харчовка

Понадобится:

Капуста-1,2кг.
перец болгарский-1шт.
морковь-3-4шт.
чеснок-5-6шт.
масло растительное-100мл.
уксус 9%-10ст.л.
лавровый-4шт.
мускатный орех-0,5ч.л.
перец черный-10горошин.
сахар-100гр.
соль-1ст.л.

Капуста с клюквой

капуста
Харчовка
Понадобится:

 капуста 1 кочан,
морковь по вкусу,
клюква 3 столовые ложки,
соль щепотка ,   можно и больше.

среда, 24 февраля 2016 г.

четверг, 11 февраля 2016 г.

Солянка по-польски

солянка
Харчовка




Понадобится:


350 г говяжьих костей
350 г свинины
¼ курицы
Оливковое масло
Корень петрушки
50 г квашеной капусты
1-2 маринованных огурца
½ ст.л. томатной пасты
1-2 ст.л. маринованных грибов
1 луковица


2 зуб. чеснока
Зеленый базилик и тимьян
Сметана
½ лимона
50 г вареной колбасы
Соль и перец





пятница, 5 февраля 2016 г.

Салат из капусты с мандаринами

салат
Харчовка

Понадобится:

700 г белокочанной капусты
3 средние моркови
4ч.л. уксуса
100 г изюма
100 г чернослива
50 г грецких орехов
3 мандарина
соль, 1 ч.л. сахара
майонез
зелень для украшения

понедельник, 1 февраля 2016 г.

Вареники с капустой

вареники
Харчовка

Понадобится:
 
1 яйцо
1 кг муки
300 грамм воды

Для начинки:
500 грамм пюре из картофеля или капуста белокочанная
4 ст.л. - растительное масло
соль по вкусу

Для сервировки:
500 грамм - лук репчатый
6 ст.л. - растительное масло
соль по вкусу
сметана

суббота, 9 января 2016 г.

Котлеты

котлеты
Харчовка


Понадобится:

(на 6 котлет)
  • 300 г начинки из мясного фарша с капустой;
  • 200 г отваренного риса;
  • 3 яйца (2 яйца в котлеты и 1 яйцо для панировки);
  • 2-3 столовых ложки мелко нарезанной зелени;
  • 0,5 стакана панировочных сухарей;
  • соль.

воскресенье, 6 декабря 2015 г.

Теплый салат из свинины и винограда

салат
Харчовка


Понадобится:

400 г свинины
200 г винограда без косточек
400 г капусты квашеной
1/2 ч. ложки тмина
100 г каперсов
1 зубчик чеснока
4 ст. ложки оливкового масла
5 ст. ложек соевого соуса
Перец чили

вторник, 17 ноября 2015 г.

Грибная солянка

солянка
Харчовка

Понадобится:

1 л масла
1,5 кг моркови
1,5 кг лука
1,5 кг капусты (можно больше)
3 ст. л. сахара
1,5 кг огурцов (можно без них)
1 ст. л. уксусной эссенции
0,5 кг перца
0,3 кг отварных грибов
2 кг помидоров