 |
| Харчовка |
Понадобится:
1 кг помидоров
800 г огурцов
700 г болгарского перца
500 г кабачков
500 г яблок
1 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
100 г растительного масла
Приготовление:
Показаны сообщения с ярлыком заготовки. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком заготовки. Показать все сообщения
среда, 29 января 2020 г.
Салат с овощами и яблоками
Понадобится:
1 кг помидоров
800 г огурцов
700 г болгарского перца
500 г кабачков
500 г яблок
1 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
100 г растительного масла
Приготовление:
воскресенье, 12 января 2020 г.
Заправка для борща
 |
| Харчовка |
Понадобится:
2 кг свеклы
по 1 кг моркови, помидоров и лука
0,5 кг сладкого перца
5 зубков чеснока
по 1 стакану раст.масла и 9% уксуса
100 г соли
200 г сахара
Приготовление:
Икра из свеклы
 |
| Харчовка |
Понадобится:
3 кг свеклы
по 2 кг моркови и сладкого перца
2 головки чеснока
по 1 пучку зелени укропа и петрушки
1 стакан рафинированного растит.масла
10 горошин перца
соль по вкусу
Приготовление:
среда, 8 января 2020 г.
воскресенье, 21 июля 2019 г.
понедельник, 30 июля 2018 г.
Закуска по-корейски
 |
| Харчовка |
Понадобится:
огурцы – 1 кг,
морковь – 2 шт. (крупных),
чеснок – 4 зубчика,
сахар – 100 г,
масло растительное или кунжутное – 50 мл,
уксус 9%-ный – 50 мл,
соль – 1 ст. ложка без горки,
перец красный острый молотый – по вкусу (в зависимости от его остроты).
Помидоры пряные
 |
| Харчовка |
Понадобится
(на 3‑литровую банку):
помидоры (мелкие) – около 2 кг,
чеснок – 1–2 головки,
соль – 70 г,
сахар – 100 г,
уксусная кислота 70%-ная – 10 мл (можно меньше, по вкусу),
острый перчик – 2 шт. (не резать!),
гвоздика – 4 шт.,
чёрный перец – 15 горошин,
душистый перец – 4 горошины,
корица – кусочек коры 1–2 см длиной (по желанию),
лавровый лист – 1 шт.,
зонтики укропа,
листья смородины, хрена, вишни,
иссоп, тархун, кинза, любисток – по вкусу.
Огурцы в томате
 |
| Харчовка |
Понадобится:
(на 2 литровые банки):
огурцы – 1 кг (примерно),
вода – 800 мл,
томатная паста – 100 г,
9%-ный уксус – 100 мл,
сахар – 100 г,
соль – 0,5 ст. ложки,
семена укропа – 1 ч.
ложка (или 2 зонтика),
чеснок – 4 зубчика,
острый перец – 2 шт. (целых).
Салат с хреном и горчицей
 |
| Харчовка |
Понадобится:
огурцы (можно крупные) – 1 кг,
сахар – 50 г,
9%-ный уксус – 50 мл,
растительное масло – 50 мл,
порошок сухой горчицы – 0,5 ст.
ложки, соль – 0,5 ст. ложки,
тёртый корень хрена – 1 ст. ложка,
чеснок – 3 зубчика,
укроп или другая зелень – 1 пучок.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)