Мороженое с авокадо и ромом

Харчовка

Понадобится:

  авокадо — 1 большой
  сливки 15-20% жирности — 950 мл
  светлый ром или текила — 3 ст. ложки
  яичные желтки — от 2 крупных яиц
  мука — 2 ст. ложки
  соль — щепотка
  сахар — четверть стакана
  ванильный сахар — 1-1,5 ч. ложки

Овощной салат с авокадо

Харчовка

Понадобится:

Салат из авокадо

Харчовка

Понадобится: 

авокадо – 3 шт.
креветки – 290 г
помидоры – 3 шт.
оливковое масло
соль
лимон – 0,5 шт.
черный молотый перец
базилик

Салат из сырых овощей и рыбы

Понадобится:

500 г камбалы
сок 4 лимонов
2 помидора
4 ст.л. оливкового масла
соль и перец по вкусу
1 авокадо
1 луковица
30 г каперсов
веточка зелени

Салат с авокадо и креветками

Понадобится:

На 2 порции

250 г очищенных креветок
ассорти листовых салатов
1 авокадо
3 ст. л. лимонного сока
100 мл натурального йогурта
2 ст. л. сметаны
0,5 ч. л. сахара
2 ч. л. сладкой горчицы
соль
молотый черный перец

Салат с красной рыбой и авокадо

Понадобится:

На 2 порции: 
 
1 небольшой кочан салата айсберг
4 яйца
1 авокадо
150 г норвежской форели
150 г бекона
1 баночка натурального йогурта (150 мл)
2 ст. л. майонеза
1 небольшая луковица
пучок укропа
3 ст. л. лимонного сока
соль, перец по вкусу

Салат из авокадо с креветками

Понадобится:
1 крупный плод авокадо;
креветки - 500 г;
помидоры черри – 200 г;
оливковое масло 1 ст. л.;
пол-лимона;
мелко рубленая зелень и маслины

Салат из авокадо с помидорами

Понадобится:

1 авокадо
1 крупный помидор
1 чайная ложка лимонного сока
1/2 сладкого перца красного цвета
1/2 перца чили
1 зубок чеснока
1-2 столовые ложки измельченного зеленого лука
2 столовые ложки измельченной зелени кинзы, петрушки или укропа
1-2 столовые ложки майонеза
молотый черный перец и соль

Салат из авокадо с маслинами

Понадобится:

2 апельсина
2 авокадо
20 штук маслин без косточек
листья базилика
половинка сладкой луковицы

Для заправки:
1 ст.ложка белого вина
4 ст.ложки оливкового масла
0,5 ч.ложки горчицы
по щепотке соли и перца (все смешать и взбить миксером)

Рецепты с авокадо

Рисовый салат с авокадо

120 г риса,
200 мл овощного бульона,
1 баночка консервированной кукурузы,
150 г отварной или консервированной фасоли,
1 авокадо,
2 ст.л. лимонного сока,
2 помидора.