пятница, 30 марта 2018 г.

Маринады для куриной грудки

Харчовка

 №1 — Пряный маринад

Ингредиенты:
  • Лук — 1шт
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Лимонный сок — 30мл
  • Красный перец молотый и соль — по вкусу
Приготовление:
Порубить лук и чеснок, смешать с солью и перцем. Засыпать куриное филе
получившейся смесью, перемешать и оставить в холодильнике на 4−6 часов


№2 — Пивной маринад

Ингредиенты:
  • Соевый соус — 200мл
  • Мёд — 150г
  • Пиво — 200мл
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Стручок красного перца
  • Одна веточка розмарина
Приготовление:
Чеснок мелко измельчить и смешать с остальными ингредиентами. Залить получившимся маринадом курицу и оставить в холодильнике на ночь.

№3 — Итальянский маринад

Ингредиенты:
  • Сок половинки лимона
  • Оливковое масло — 5 столовых ложек
  • Чесночный порошок — чайная ложка
  • Сухие итальянские травы — по вкусу
  • Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Куриное филе нарезаем кусочками, добавляем специи, лимонный сок и оливковое
масло и хорошо перемешиваем. Оставляем курицу в маринаде на 30 минут.

№4 — Острый маринад

Ингредиенты:
  • Луковицы — 2шт
  • Оливковое масло — 4 столовые ложки
  • Перец чили, соль паприка — по вкусу
  • Лавровый лист (молотый) — 2шт
Приготовление:
Смешать мелко нарезанный лук, оливковое масло, приправы и лавровые
листья. Кладем в маринад курицу, перемешиваем и оставить на 5−6 часов

№5 — Винный маринад

Ингредиенты:
  • Сухое красное вино — 400мл
  • Оливковое масло — 8 столовых ложек
  • Розмарин — 1 веточка
  • Тимьян, перец, соль — по вкусу
Приготовление:
Смешать масло, вино, розмарин и специи, полить получившимся маринадом
курицу и дать постоять при комнатной температуре 30 минут.

№6 — Грейпфрутовый маринад

Ингредиенты:
  • Грейпфрут — 1шт
  • Лук — 1шт
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Мед — 2 столовые ложки
  • Винный уксус — 2 столовые ложки
  • Вода — 200мл
Приготовление:
Смешать сок грейпфрута, 200 мл воды, уксус, мед. Добавить мелко порезанный лук и
чеснок. Посыпаем ими курицу и заливаем сверху маринадом на 4 часа

Комментариев нет:

Отправить комментарий