четверг, 3 марта 2016 г.

Заправка из шампиньонов

шампиньоны
Харчовка


     Надо взять 20 больших шампиньонов, пересыпать солью и оставить на 24 часа. Затем, когда они дадут сок, растереть деревянной ложкой или пестиком, можно разбить миксером.  Получившуюся массу поставить на огонь, довести до кипения, но следить за тем, чтобы не пригорело (иначе продукт будет испорчен - уйдет аромат, а это главное в грибах).
     Затем снять пену и разлить в бутылки или банки. Плотно закупорить и хранить в холодном месте.

Комментариев нет:

Отправить комментарий