среда, 15 апреля 2015 г.

Паштет из говяжей печени



Понадобится:

1 кг говяжьей печени
2 луковицы
2 моркови
растительное масло для жарки
соль, перец по вкусу



Приготовление:

     Очистить печень от пленок, нарезать кусочками примерно 5х5 см и обжарить на сковороде, добавив соль и перец.
     Лук нарезать и обжарить на другой сковороде до золотистого цвета. Морковь нарезать кружками и добавить к луку, овощи потушить. Затем печень и овощи соединить вместе и тушить несколько минут.
     Тушеную печень с овощами прокрутить в мясорубке или размельчить в блендере.

Комментариев нет:

Отправить комментарий